我国生产的瓜子种类较多:有葵瓜子、海瓜子、白瓜子、吊瓜子、西瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。瓜子杀菌设备应用是解决我国瓜子出口到欧美国家的好帮手。
各种瓜子的食用价值很高,食用范围也很广,葵花子是向日葵的果实,不但可以作为零食,而且还可以作为制作糕点的原料,同时也是重要的榨油原料,是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产,其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用,也可加料制成多味瓜子,味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满,被誉为“瓜子之王”,是食用瓜籽中的上品。欧美国家对瓜子的需求量很大,所以我国对欧美国家出口的瓜子也很多。
瓜子在生产过程中由于受到人的接触而被二次污染,在出口的漫长运输过程中,往往是瓜子还没到客户的手里就已发霉了,所以经常会遇到退货情况。于是瓜子杀菌处理被各厂家所关注,经过多种尝试,就目前来说,微波杀菌机是性价比最高的能够对瓜子进行杀菌、防霉的杀菌设备。
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